tomato

organik sebze ve meyve suları tüketin

Sebze için Faydalı

Patlıcan yemek tarifleri

Patlıcan sebze yemek tarifleri

Patlıcan, kabak, yeşil fasulye almak yılında bu oran 02:01:01. Örneğin: 1 kg patlıcan, kabak 500 g, 500 g taze fasulye, 10 yumurta, 100 gr tereyağı, 1 su bardağı baharatlı yeşillik (fesleğen, kekik, maydanoz, kişniş).  Fasulye kaynatın. Küpler halinde çiğ kabak ve patlıcan kesti. Tüm sebzeler karıştırın, derin bir tavada bir tabaka koymak fırında dövülmüş yumurta ve fırında dökün.  Ben dilimler halinde patlıcan kesti.

6 her biri. Karanfil ortaya konulan folyo ile pan (yıkama ve daha sonra hemen hemen ihtiyacı yoktu kolay), Kapak. Bitkisel yağ, özel bir bakım ile fırça sürülür. Çok az yağ kadar beş patlıcan ve bir kaç yemek kaşığı gitti. Konveksiyon ile üst ızgara ile fırında koyun. Hafifçe usanmış ve yumuşadı. Tuz ile lig, itiraf ediyorum, olacak, ama unuttum oldu.

Bu tamamen çıkardı, o zaman Tuzlu ve. Daha sonra ekşi krema ile karıştırılır, Tanrı'nın eşit parçaya, mayonez (ben iddiaya göre limon suyu ile karışık olduğu birini kullanın) beni affet. Zababahala ezilmiş orada sarımsak (ben çok seviyorum) ve Rhonda ceviz ezilmiş. Rhonda, bu (Tefal itibaren) küçük bir düz kırıntı fındık bölünmeler çok iyi. Evet, ayçiçeği tat.

Biber, ama isteğe bağlıdır, sanırım. Bu arada, sanırım, biz eğim var. Lezzetli. Patlıcan dilimleri, karışımın her katmanı ile yağlanmış ve bunlardan sonra yığılmış kat yeşil serpilir. Sonra plaka üzerinde ince çatal ve bıçak çıkarıldı Her dilim kesildi.

Pluchilos lezzetli ve yağlı değil.  LAPA 250g patlıcan, 20g tereyağı, biber: (a) tarafından gönderilen tarifi  Patlıcan, soyulmuş doğranmış, tuz ve biber ile tereyağı, sezon tırmanıyor gibi görünüyor. Ayrı bir yemek olarak veya et yemekleri için garnitür olarak servis yapın.  Hazırlama süresi 40 dakika.

250 gr patlıcan, 15 gr tereyağı, 50 gr sosu, biber, otlar  Tereyağında kızartın küpler, ekşi krema sos ile lig içine patlıcan soyulmuş.  Ayrı bir yemek olarak veya et yemekleri için garnitür olarak servis yapın.  Hazırlama süresi 30 dakika.  Patlıcan 250 gr, ayçiçek yağı 25 gr un 10 gr, biber  Cilt patlıcan temizleyin tohumlar çıkarın ve ince dilim. Bir çıtır kabuk oluşturmak için yağ ile bir tavada un ve kızartma tuz ve biber, rulo serpin.

Fırınlar içinde Dozharit.  Ayrı bir kapta veya garnitür olarak gönderin.  Hazırlama süresi 50 dakika.  Patlıcan 200 gr, 100 gr domates, 10 gr un, ayçiçeği yasla 20 gr, 1 sarımsak, biber, otlar

patlıcan karşı cildi çıkarın ve 1 cm kalınlığında tuz kendi daireler halinde kesilir, 20 dakika emmek için iznih ayıklamak için sıvı. Otsushit patlıcan, bitkisel yağ ile bir tavada un ve yavru onları zapani-inkübe. Başka bir tavada günü, yarı yarıya domates koymak onları tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Patlıcan kızarmış domates için geçerli olan ve koyduğunuzda rublenoyzelenyu maydanoz serpin.

Pişirme süresi 35 dakika.  Patlıcan 250 gr, ayçiçek yağı, 10 gr un, soğan, biber 50 g 35 g  Hazırlanan baklazhanynarezat daire kalınlığında 1-2 cm, sıcak yağ ile bir tavada ve kahverengi oluncaya kadar her iki yavru bir satır koymak, tuz ve karabiber serpin. Yağ izzharenny dilimler halinde patlıcan koyun ve yağ soğan üzerine dökün.

Pişirme süresi 30 dakika.  200 gr patlıcan, mantar 50g, 25g tereyağı, et suyu ve 50g, bisküvi, sarımsak 5 gr, 2 gr, biber doğranmış  Patlıcan yarıya, soyulmuş. Et orta kısmından kesin.

Tuz ve sonra un ve kızartılabilir ekmekli sıvı, vurgulamak için 30 dakika uzanın sağlar. Baklazhanovmyakot pirzola, doğranmış mantar ve yavru ile karıştırın çıkarılır. Tuz, biber, ezilmiş sarımsak ile lig.

Kıyma dolu hazırlanan patlıcan, kırıntıları öğütülmüş serpin Fırınlar içinde erimiş tereyağı ve fırında dökün.  Kırmızı sos ile servis yapın.  Hazırlama süresi 45 dakika.  200 gr patlıcan, 10g tereyağı, sos 50g, 10 gr peynir, 1 yumurta, krema 50 g, zemin kuru ekmek 5 gr, biber, hindistan cevizi

olarak tarifi tarif, patlıcan hazırlamak için  . Mantar sosu, süt, yumurta, rendelenmiş peynir, biber, hindistan cevizi yerine doldurma koyun ve lezzet (sarımsak eklemeyin) getirmek. Metal bir çanak koymak doldurulmuş patlıcan, 7-8 dakika sıcak fırında zharochyom olarak rendelenmiş peynir ve fırında serpin.  Sıcak tuzlu kaymak ile bir koy gönderin.  Hazırlama süresi 30 dakika.  2 patlıcan az 2 soğan, 3 çorba kaşığı. un, 1 / 2 bardak domates püresi ve 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı.

Fetusların uçları kesilmiş, sonra, dilimlenmiş meyve, yanık bitkisel yağ un ve kızartılabilir tat, rulo tuz ekleyin. Ayrı, kıyılmış soğan kızartın. Bir tencerede veya derin tavada koymak patlıcan ve soğan katmanları, domates püresi eklenir ve kaynatılır. Kızarmış patlıcan fırında koymak ekşi krema ve 5-7 dakika ile doldurulabilir. Bu durumda, patlıcan tereyağı veya Ghee içinde kavrulur.

Bir tablo dereotu gönderdiğinizde.  Patlıcan, tuz. Sos: kurbağa, dereotu içinde ezilmiş 2 / 3 ekşi krema, 1 / 3 mayonez, sarımsak,.

Halkalar halinde kesilmiş Patlıcan, tuz ekleyip kapağı ve 3-4 saat buzdolabında soğutun. Oluşan suyu boşaltın. Her iki tarafta yağda kızartın. Tabağı ve üst giyim üzerine yerleştirin.  Tarafından gönderilen Recipe (a): 5-6 küçük patlıcan peynir 200 gram, 2 yumurta, 2 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı un, 1 / 2 bardak bitkisel yağ.

Biter kesin. Boy kesim veya dilimleri arasında, ancak bu gibi doldurma olmadı aracılığıyla kesme değil. Peynir rendeleyin, dövülmüş yumurta ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Sayfalar patlıcan un bir kitle rulo elde edilen ve yumurta ile nemlendirin. Derin yağda kızartın güçlü ısıtılır.  1 kg patlıcan, 3 - 4 soğan, 2 - 3 diş sarımsak, 2 cm. un, 1 su bardağı ekşi krema, kızartma için bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber, maydanoz.

1.5 cm kalınlığında dilimler, tuz ve biber, yük altında tutun ve meyve suyu (bir peçete bunları kuru olabilir) boşalması için oyulmuş aynı büyüklükte patlıcan, bulun. Unu ve orta ateşte her iki taraftan kalsine tereyağında kızartılabilir patlıcan döndürün. Dilimlenmiş soğan halkaları ve yağda kızartın kahverengi oluncaya kadar, ezilmiş sarımsak ekleyin.

Tavanın altında üzerlerine kalın kızarmış patlıcan bir kat koymak - kızarmış soğan bir katman ve patlıcan tabaka bitirme, patlıcan ve soğan katmanları alternatif devam etmektedir. Daha sonra, 1 yk. un (üst hariç) hiçbir topaklar, sonra kalan ekşi krema, tuz ile birleştirmek ve patlıcan ve soğan karışımı ile kapatın, böylece ekşi krema küçük miktarlarda ilk karıştırın. Yumuşayana kadar 30 dakika - 25 düşük ateşte pişirin, sonra bir kapaklı tencere sıkıca kapatmak Çıban karışım ısı ve.

Kıyılmış bitkilerle serpin servis yaparken.  Patlıcan 2 soğan 1 kg havuç 3 adet, 1 adet maydanoz ve biber, 1 / 2 kereviz, 3 diş sarımsak, bitkisel yağ 200 gr. Sosu için: 2 yemek kaşığı. kaşık domates püresi veya 5-6 orta boy domates, 1 çay kaşığı un, 1 çorba kaşığı. kaşık bitkisel yağ, şeker, tuz ve karabiber.  Patlıcan kalınlığında daireler 1 1 / 2 cm kesilerek, her daire tuz.

Orta ateşte yağda her iki tarafta un ve kızartma Roll, böylece yavru içinde iyi. Ince şeritler havuç, maydanoz ve bitkisel yağ ile biber ve kızartma kestim. Bitkisel yağda hafifçe kızartılmış olan soğan halkaları ve doğranmış sarımsak Kes, daha sonra sebze ile karıştırın.

Tavanın altında tüm patlıcan yer kadar çok tekrar, patlıcan başka bir katman ve sebze bir katman koymak, sonra sebze ile kapak, patlıcan bir kat koyun. 30 dakika kısık ateşte kapağı ve kaynamaya ile kapağı, tava içine sos dökün. Sos hazırlanması: bir elekten püresi bir domates püresi veya domates,, sıvı krem ​​yoğunluğu getiren, su ile inceltilmiş yağ, biber, tuz, şeker ve unu ekleyin.

1-1.5 kg patlıcan, 3-4 adet. acı biber ve 5-6 büyük sarımsak zubochkov.  3-4 kişilik porsiyon, 1-1,5 kg gerekir. patlıcan (tercihen yumuşak ve orta boy meyve seçin). Iyice sonra kuru genişletilmiş, yıkama ve kuyrukları kesin. Geniş bir kaba alın ve tuzlu su ile doldurun.

Tuzlu su tencereye hazırlayın ve ateşe koyun. Patlıcan uzunlamasına kesilmiş, daha sonra çıkan yarıya boyunca da vardır kesin. Daha sonra yaklaşık 3 cm genişliğinde dilimleri şeklinde kesilmiş

çıkan bar hemen su ile bir kaba dökün. Otmochennye bar yavaş yavaş karıştırarak 10-12 dakika kaynar suda kaynatın ve ilave edin.  Prokipevshie bar bir kevgir içine dökün ve tüm su hiçbir tahliye kadar kadar küçük bir basın koydu.

Barlar geniş bir kaba dökün ve soğumasını bekleyin. Sos pişirme: 3-4 adet alınız. acı biber ve 5-6 büyük sarımsak zubochkov. , Bir elektrik prizine ince bir rende ile biber ve sarımsak Rub karıştırın ve tuz ekleyin. Sanat 4.5 doldurmak için bir sürü var. sirke kaşık. Patlıcan ostyvshimi bir kabın içinde baharatlı sos ekleyin.

Karışık. Bir emaye kupa 4.6 st Isınma. Oleyna hafif bir sis kadar kaşık ve patlıcan bir kaba dökün. Iyice karıştırın.  2 patlıcan, peynir, 100 gr, sarımsak 5 diş sarımsak, 3 yk: Reçete (a) gönderdi. mayonez yemek kaşığı.

Patlıcan kabuğu Yıkanmış ve 0.5 cm kalınlığında hakkında dilimler halinde kesilmiş bir tencerenin üzerine tek kat, biraz tuz, rendelenmiş veya basınçlı yağ ve sarımsak mayonez, bir kaba rende üzerine rendelenmiş peynir serpin yerleştirin. Böylece, birkaç kat yatıyordu ve kahverengi oluncaya kadar fırında pişirmek için.

Bu yemek çok lezzetli ve sıcak ve soğuk geçer. Afiyet olsun.  Tarif (a) tarafından gönderilen: 1 orta boy patlıcan, Anna, 2-3 yumurta, mayonets, sarımsak birkaç başkanları  bakladan halka kesilmiş ve bitkisel yağda kızartma, tuz ekleyerek, yumurta ve püre pişirin. Sarımsak bastırmak. Sonra ukradyvaem katmanları: patlıcan, sarımsak, patlıcan üzerinde dolgu tabakası biraz ovmak ve kat yine patlıcan, sarımsak, yumurta, mayonez vb sonra, mayonez ile yumurta üzerine dökün Ayrıca ceviz ekleyebilirsiniz.

Gönderdiği Recipe (a): Patlıcan 1kg, 500g ekşi krema, luk2sht, mantar çorbası 2 adet küp.  Patlıcan soyun ve tuzlu suda 10 dakika koymak. Daha sonra küpleri ve bitkisel yağda kızartın içine kesti.

Iyi soğan ve yavru kesin. Tüm, pota eklemek ekşi krema ve bulyon küpleri ekleyin. Tuz ve karabiber. Yumuşayana kadar pişirin.

(A) tarafından gönderilen Tarif: Svetlana yarım çay kaşığı. düzenli kimyon, 1 / 4 çay kaşığı. kakule tohumu, 1.5 cm çubuk tarçın, ezilmiş, 1 / 2 tatlı kaşığı. kimyon tohumu Hint (JIRA), 1 / 2 yemek kaşığı. l. kişniş tohumu, 3 karanfil, karabiber, 1 / 4 çay kaşığı 6 bezelye. küçük hindistan cevizi 3 çorba kaşığı rendelenmiş. l. ghee ya da bitkisel yağ, 1 tatlı kaşığı. siyah hardal tohumu Ince şeritler, doğranmış 1 büyük patlıcan (450-570 g), (2 cm) boyunca kesilir ve yumuşayıncaya kadar haşlanmış sap ve tohum olmadan 3 yeşil (veya diğer) biber (yaklaşık

450 g) , 1 / 2 tatlı kaşığı. zerdeçal 1 1 / 4 çay kaşığı. tuz, 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış taze kişniş veya maydanoz, yoğurt veya ekşi krema 1 / 4 bardak (60 ml).  Garam masala hazırlayın: kimyon sıradan tohumları bağlamak, kakule, tarçın, kimyon tohumu Hint (JIRA) ve kişniş, karanfil ve toz ve koyu bir kahve değirmeni karabiber. Rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve iyice karıştırın.

Yana.

Patlıcan tarifleri soğan

Isı orta derecede yüksek ısı takviyeli dipleri büyük tavada ghee ya da bitkisel yağ. Onlar mavi-gri renge ve çatlak olmayacaktır kadar duman seviyesine ulaşmak değil, hardal tohumu ve yavru atmak. (Kapak iyi bir şekilde kullanılması, tohum ocakta uçup yok.) 5-7 dakika boyunca biber ve yavru Dip dilimleri onlar kabarcıkları ile kaplı ve yumuşak olana kadar.

Bir kaba aktarın.  Tavada patlıcan, taze öğütülmüş baharat ve zerdeçal koyun. Patlıcanları hafifçe usanmış kadar yavaşça pan sallayarak pişirin. Kavrulmuş biber, tuz ve taze otlar ekleyin ve her şeyi karıştırmak tekrar tava sallamak. Eğer yoğurt veya ekşi krema hizmet öncesi eklemek isterseniz.

Bu yemek her zaman benzersiz bir lezzet veren ve renk değişen, yeşil, kırmızı ya da sarı biber ile pişirilebilir. Patlıcan buharda pişmiş ve deneyimli eritilmiş tereyağı daha sonra kahverengi, ve kalori kaybı en aza indirgenir. Taze garam masala çanak özellikle lezzetli yapar.

Kaç porsiyon: 4.Vremya pişirme 25 dakika.  4 adet için. patlıcan 2 soğan, 4 yemek kaşığı meyve. yemek kaşığı un, 1 su bardağı ekşi krema 2 yk. yemek kaşığı domates püresi veya 3-4 adet. domates meyve, 4 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ, tuz.  Bunların uçları kesilen patlıcan yıkama, ve meyve ince dilim, tuz ile lig, tereyağı un ve kızartılabilir rulo haline getirilir haşlanmış. Ayrıca yavru soğan, dilimlenmiş çalar. Kendi kızarmış soğan kayması, bir tepside patlıcan katmanları paketi hazır.

Ekşi krema ve domates salçası ve ezilmiş domates meyve, mix, kaynatın koymak ve bu sos patlıcan dökmek için bir tava, ızgara patlıcan içinde.  Patlıcan 150 gr, 100 gr domates, 20 gr ekmek, ayçiçek yağı 20 gr un 5 gr, zemin kuru ekmek, sarımsak, biber 5 g, otlar.  Dört ya da beş dilim boylarda Patlıcan kabuğu ve kesti.

Bitkisel yağı bir tavada un ve kızartma ile Panelenmiş. Domates cilt kaldırılmış iki veya dört parçaya kesilmiş ile, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış beyaz ekmek ekleyerek, tohum ve bitkisel yağda kızartın kaldırın. Tavada kızarmış patlıcan koyun Fırınlar petrol ve fırında ile kırıntıları öğütülmüş serpin, kavrulmuş domates üstüne gezdirilir koydu.  Hazırlama süresi 50 dakika.

250 gr patlıcan, 10 gr tereyağı 10 gr un, 40 gr ekşi krema, biber ve otlar.  Patlıcan 5 dakika tuzlu suda koymak dilimleri şeklinde kesilmiş, soyulmuş, daha sonra suyu boşaltmak için bir elek veya kevgir içinde atmak, biber ve tuz, tereyağı ve un kızartılabilir rulo ile serpin. Bundan sonra, bir tencerede patlıcan koymak krema ekleyip 30-40 dakika pişirin.

Eklemek sosu Servis atarken, maydanoz veya dereotu serpin.  Hazırlama süresi 45 dakika.  1 kg patlıcan 2 soğan, 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı. soya sosu kaşık (eğer domates zamenit olabilir), 1 / 2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 / 3 - glutamat 1 su bardağı sıvıyağ 1 tutam (lezzet baharat), tuz.

Yumurta yıkama ve iyi boyunca onların 2,5 cm daha geniş şeritler halinde kesilmiş bir havlu, ince plakalar halinde uzunlamasına kesilmiş (4 mm) ile silin. Derin bir tavada perekalit yağ, bazı gruplar (tencerenin büyüklüğüne bağlı olarak) da içinde patlıcan kızartma ve ayrı bir kaba koyun.

Sol olarak kızartma patlıcan yağı sonra doğranmış soğan, sarımsak (1 / 2 baş), sosu, biber, tuz, MSG ile su veya et suyu, sezon çeyrek fincan hakkında dökmek, bir taşım kaynatın ve sos sote ekle patlıcan. Sıvı buharlaşıp kadar, rendelenmiş sarımsak serpin, Simmer karıştırın ve bir garnitür olarak da servis, veya buğday ekmeği (siz tost olabilir) ile.

200 gr patlıcan, beyaz lahana 25 gr, 20 gr havuç, maydanoz, kereviz 15 gr, 20 gr domates, 10 gr tereyağı, sos 50 gr sarımsak 1 gr, 20 gr soğan, yeşil biber, yeşil.  , Patlıcan yıkama yarım doğra, tuz ile iç ovmak, orta kısmından eti çıkarın. 30 dakika sonra soğuk suyla durulayın ve sebze doldurma ile doldurun.

Sarımsaklı domates sosu dökün ve hazır zharochpom kadar fırında ağır ağır kaynayan bir fırın tepsisine ya da diğer küçük yemekler patlican Laid. Toplu tava için gönderin.  Şeritler soyulmuş kökler ve tereyağı ile spasserovat kesilmiş et hazırlamak için, ince rendelenmiş lahana, domates koyun karıştırın ve tuz ve biber ile yumuşak, sezon kadar pişirin.

Hizmet önce, doğranmış yeşil soğan ile serpin.  Hazırlama süresi 30 dakika.  Için 1 kg patlıcan 125 gr taze lahana, 150 gr havuç, 75 gr maydanoz kök ve kereviz, 100 gram soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 2 adet domates (100 gr), sarımsak, 400 gr (1 1 / 2 su bardağı) domates veya krema sos, maydanoz 2-3 diş.  Yarıya biter, (- boyunca, küçük - büyük boyunca) kesin, ortasından eti çıkarın, 30 dakika soğuk su ile durulayın sonra, tuz ile iç ovmak ve sebze doldurma ile doldurun.

Küçük parçalar ve sebze ile karıştırılarak yumuşayıncaya kadar pişirin domates ile ince rendelenmiş, yağda hafifçe kızartın lahana (20-25 dakika) şeklinde kesilmiş kıyılmış soyulmuş kökleri (havuç, kereviz, maydanoz) ve patlıcan eti yapmak için, doğranmış yeşil ekle soğan ve tuz ve biber ile tat sezon. Yağlanmış tepsi üzerinde bir satır koymak doldurulmuş patlıcan, domates (sarımsak) veya ekşi krema sos ve fırın yer dökün. Bir tablo kıyılmış maydanoz serpilir zaman.        

Patlıcan sebze yemek tarifleri

Patlıcan sebze yemek tarifleri

Patlıcan, kabak, yeşil fasulye almak yılında bu oran 02:01:01. Örneğin: 1 kg patlıcan, kabak 500 g, 500 g taze fasulye, 10 yumurta, 100 gr tereyağı, 1 su bardağı baharatlı yeşillik (fesleğen, kekik, maydanoz, kişniş).  Fasulye kaynatın. Küpler halinde çiğ kabak ve patlıcan kesti. Tüm sebzeler karıştırın, derin bir tavada bir tabaka koymak fırında dövülmüş yumurta ve fırında dökün.  Ben dilimler halinde patlıcan kesti.

6 her biri. Karanfil ortaya konulan folyo ile pan (yıkama ve daha sonra hemen hemen ihtiyacı yoktu kolay), Kapak. Bitkisel yağ, özel bir bakım ile fırça sürülür. Çok az yağ kadar beş patlıcan ve bir kaç yemek kaşığı gitti. Konveksiyon ile üst ızgara ile fırında koyun. Hafifçe usanmış ve yumuşadı. Tuz ile lig, itiraf ediyorum, olacak, ama unuttum oldu.

Bu tamamen çıkardı, o zaman Tuzlu ve. Daha sonra ekşi krema ile karıştırılır, Tanrı'nın eşit parçaya, mayonez (ben iddiaya göre limon suyu ile karışık olduğu birini kullanın) beni affet. Zababahala ezilmiş orada sarımsak (ben çok seviyorum) ve Rhonda ceviz ezilmiş. Rhonda, bu (Tefal itibaren) küçük bir düz kırıntı fındık bölünmeler çok iyi. Evet, ayçiçeği tat.

Biber, ama isteğe bağlıdır, sanırım. Bu arada, sanırım, biz eğim var. Lezzetli. Patlıcan dilimleri, karışımın her katmanı ile yağlanmış ve bunlardan sonra yığılmış kat yeşil serpilir. Sonra plaka üzerinde ince çatal ve bıçak çıkarıldı Her dilim kesildi.

Pluchilos lezzetli ve yağlı değil.  LAPA 250g patlıcan, 20g tereyağı, biber: (a) tarafından gönderilen tarifi  Patlıcan, soyulmuş doğranmış, tuz ve biber ile tereyağı, sezon tırmanıyor gibi görünüyor. Ayrı bir yemek olarak veya et yemekleri için garnitür olarak servis yapın.  Hazırlama süresi 40 dakika.

250 gr patlıcan, 15 gr tereyağı, 50 gr sosu, biber, otlar  Tereyağında kızartın küpler, ekşi krema sos ile lig içine patlıcan soyulmuş.  Ayrı bir yemek olarak veya et yemekleri için garnitür olarak servis yapın.  Hazırlama süresi 30 dakika.  Patlıcan 250 gr, ayçiçek yağı 25 gr un 10 gr, biber  Cilt patlıcan temizleyin tohumlar çıkarın ve ince dilim. Bir çıtır kabuk oluşturmak için yağ ile bir tavada un ve kızartma tuz ve biber, rulo serpin.

Fırınlar içinde Dozharit.  Ayrı bir kapta veya garnitür olarak gönderin.  Hazırlama süresi 50 dakika.  Patlıcan 200 gr, 100 gr domates, 10 gr un, ayçiçeği yasla 20 gr, 1 sarımsak, biber, otlar

patlıcan karşı cildi çıkarın ve 1 cm kalınlığında tuz kendi daireler halinde kesilir, 20 dakika emmek için iznih ayıklamak için sıvı. Otsushit patlıcan, bitkisel yağ ile bir tavada un ve yavru onları zapani-inkübe. Başka bir tavada günü, yarı yarıya domates koymak onları tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Patlıcan kızarmış domates için geçerli olan ve koyduğunuzda rublenoyzelenyu maydanoz serpin.

Pişirme süresi 35 dakika.  Patlıcan 250 gr, ayçiçek yağı, 10 gr un, soğan, biber 50 g 35 g  Hazırlanan baklazhanynarezat daire kalınlığında 1-2 cm, sıcak yağ ile bir tavada ve kahverengi oluncaya kadar her iki yavru bir satır koymak, tuz ve karabiber serpin. Yağ izzharenny dilimler halinde patlıcan koyun ve yağ soğan üzerine dökün.

Pişirme süresi 30 dakika.  200 gr patlıcan, mantar 50g, 25g tereyağı, et suyu ve 50g, bisküvi, sarımsak 5 gr, 2 gr, biber doğranmış  Patlıcan yarıya, soyulmuş. Et orta kısmından kesin.

Tuz ve sonra un ve kızartılabilir ekmekli sıvı, vurgulamak için 30 dakika uzanın sağlar. Baklazhanovmyakot pirzola, doğranmış mantar ve yavru ile karıştırın çıkarılır. Tuz, biber, ezilmiş sarımsak ile lig.

Kıyma dolu hazırlanan patlıcan, kırıntıları öğütülmüş serpin Fırınlar içinde erimiş tereyağı ve fırında dökün.  Kırmızı sos ile servis yapın.  Hazırlama süresi 45 dakika.  200 gr patlıcan, 10g tereyağı, sos 50g, 10 gr peynir, 1 yumurta, krema 50 g, zemin kuru ekmek 5 gr, biber, hindistan cevizi

olarak tarifi tarif, patlıcan hazırlamak için  . Mantar sosu, süt, yumurta, rendelenmiş peynir, biber, hindistan cevizi yerine doldurma koyun ve lezzet (sarımsak eklemeyin) getirmek. Metal bir çanak koymak doldurulmuş patlıcan, 7-8 dakika sıcak fırında zharochyom olarak rendelenmiş peynir ve fırında serpin.  Sıcak tuzlu kaymak ile bir koy gönderin.  Hazırlama süresi 30 dakika.  2 patlıcan az 2 soğan, 3 çorba kaşığı. un, 1 / 2 bardak domates püresi ve 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ yemek kaşığı.

Fetusların uçları kesilmiş, sonra, dilimlenmiş meyve, yanık bitkisel yağ un ve kızartılabilir tat, rulo tuz ekleyin. Ayrı, kıyılmış soğan kızartın. Bir tencerede veya derin tavada koymak patlıcan ve soğan katmanları, domates püresi eklenir ve kaynatılır. Kızarmış patlıcan fırında koymak ekşi krema ve 5-7 dakika ile doldurulabilir. Bu durumda, patlıcan tereyağı veya Ghee içinde kavrulur.

Bir tablo dereotu gönderdiğinizde.  Patlıcan, tuz. Sos: kurbağa, dereotu içinde ezilmiş 2 / 3 ekşi krema, 1 / 3 mayonez, sarımsak,.

Halkalar halinde kesilmiş Patlıcan, tuz ekleyip kapağı ve 3-4 saat buzdolabında soğutun. Oluşan suyu boşaltın. Her iki tarafta yağda kızartın. Tabağı ve üst giyim üzerine yerleştirin.  Tarafından gönderilen Recipe (a): 5-6 küçük patlıcan peynir 200 gram, 2 yumurta, 2 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı un, 1 / 2 bardak bitkisel yağ.

Biter kesin. Boy kesim veya dilimleri arasında, ancak bu gibi doldurma olmadı aracılığıyla kesme değil. Peynir rendeleyin, dövülmüş yumurta ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Sayfalar patlıcan un bir kitle rulo elde edilen ve yumurta ile nemlendirin. Derin yağda kızartın güçlü ısıtılır.  1 kg patlıcan, 3 - 4 soğan, 2 - 3 diş sarımsak, 2 cm. un, 1 su bardağı ekşi krema, kızartma için bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber, maydanoz.

1.5 cm kalınlığında dilimler, tuz ve biber, yük altında tutun ve meyve suyu (bir peçete bunları kuru olabilir) boşalması için oyulmuş aynı büyüklükte patlıcan, bulun. Unu ve orta ateşte her iki taraftan kalsine tereyağında kızartılabilir patlıcan döndürün. Dilimlenmiş soğan halkaları ve yağda kızartın kahverengi oluncaya kadar, ezilmiş sarımsak ekleyin.

Tavanın altında üzerlerine kalın kızarmış patlıcan bir kat koymak - kızarmış soğan bir katman ve patlıcan tabaka bitirme, patlıcan ve soğan katmanları alternatif devam etmektedir. Daha sonra, 1 yk. un (üst hariç) hiçbir topaklar, sonra kalan ekşi krema, tuz ile birleştirmek ve patlıcan ve soğan karışımı ile kapatın, böylece ekşi krema küçük miktarlarda ilk karıştırın. Yumuşayana kadar 30 dakika - 25 düşük ateşte pişirin, sonra bir kapaklı tencere sıkıca kapatmak Çıban karışım ısı ve.

Kıyılmış bitkilerle serpin servis yaparken.  Patlıcan 2 soğan 1 kg havuç 3 adet, 1 adet maydanoz ve biber, 1 / 2 kereviz, 3 diş sarımsak, bitkisel yağ 200 gr. Sosu için: 2 yemek kaşığı. kaşık domates püresi veya 5-6 orta boy domates, 1 çay kaşığı un, 1 çorba kaşığı. kaşık bitkisel yağ, şeker, tuz ve karabiber.  Patlıcan kalınlığında daireler 1 1 / 2 cm kesilerek, her daire tuz.

Orta ateşte yağda her iki tarafta un ve kızartma Roll, böylece yavru içinde iyi. Ince şeritler havuç, maydanoz ve bitkisel yağ ile biber ve kızartma kestim. Bitkisel yağda hafifçe kızartılmış olan soğan halkaları ve doğranmış sarımsak Kes, daha sonra sebze ile karıştırın.

Tavanın altında tüm patlıcan yer kadar çok tekrar, patlıcan başka bir katman ve sebze bir katman koymak, sonra sebze ile kapak, patlıcan bir kat koyun. 30 dakika kısık ateşte kapağı ve kaynamaya ile kapağı, tava içine sos dökün. Sos hazırlanması: bir elekten püresi bir domates püresi veya domates,, sıvı krem ​​yoğunluğu getiren, su ile inceltilmiş yağ, biber, tuz, şeker ve unu ekleyin.

1-1.5 kg patlıcan, 3-4 adet. acı biber ve 5-6 büyük sarımsak zubochkov.  3-4 kişilik porsiyon, 1-1,5 kg gerekir. patlıcan (tercihen yumuşak ve orta boy meyve seçin). Iyice sonra kuru genişletilmiş, yıkama ve kuyrukları kesin. Geniş bir kaba alın ve tuzlu su ile doldurun.

Tuzlu su tencereye hazırlayın ve ateşe koyun. Patlıcan uzunlamasına kesilmiş, daha sonra çıkan yarıya boyunca da vardır kesin. Daha sonra yaklaşık 3 cm genişliğinde dilimleri şeklinde kesilmiş

çıkan bar hemen su ile bir kaba dökün. Otmochennye bar yavaş yavaş karıştırarak 10-12 dakika kaynar suda kaynatın ve ilave edin.  Prokipevshie bar bir kevgir içine dökün ve tüm su hiçbir tahliye kadar kadar küçük bir basın koydu.

Barlar geniş bir kaba dökün ve soğumasını bekleyin. Sos pişirme: 3-4 adet alınız. acı biber ve 5-6 büyük sarımsak zubochkov. , Bir elektrik prizine ince bir rende ile biber ve sarımsak Rub karıştırın ve tuz ekleyin. Sanat 4.5 doldurmak için bir sürü var. sirke kaşık. Patlıcan ostyvshimi bir kabın içinde baharatlı sos ekleyin.

Karışık. Bir emaye kupa 4.6 st Isınma. Oleyna hafif bir sis kadar kaşık ve patlıcan bir kaba dökün. Iyice karıştırın.
 2 patlıcan, peynir, 100 gr, sarımsak 5 diş sarımsak, 3 yk: Reçete (a) gönderdi. mayonez yemek kaşığı.

Bu yemek çok lezzetli ve sıcak ve soğuk geçer. Afiyet olsun.  Tarif (a) tarafından gönderilen: 1 orta boy patlıcan, Anna, 2-3 yumurta, mayonets, sarımsak birkaç başkanları  bakladan halka kesilmiş ve bitkisel yağda kızartma, tuz ekleyerek, yumurta ve püre pişirin. Sarımsak bastırmak. Sonra ukradyvaem katmanları: patlıcan, sarımsak, patlıcan üzerinde dolgu tabakası biraz ovmak ve kat yine patlıcan, sarımsak, yumurta, mayonez vb sonra, mayonez ile yumurta üzerine dökün Ayrıca ceviz ekleyebilirsiniz.

Gönderdiği Recipe (a): Patlıcan 1kg, 500g ekşi krema, luk2sht, mantar çorbası 2 adet küp.  Patlıcan soyun ve tuzlu suda 10 dakika koymak. Daha sonra küpleri ve bitkisel yağda kızartın içine kesti.

Iyi soğan ve yavru kesin. Tüm, pota eklemek ekşi krema ve bulyon küpleri ekleyin. Tuz ve karabiber. Yumuşayana kadar pişirin.
  1. (A) tarafından gönderilen Tarif: Svetlana yarım çay kaşığı. düzenli kimyon, 1 / 4 çay kaşığı. kakule tohumu, 1.5 cm çubuk tarçın, ezilmiş, 1 / 2 tatlı kaşığı. kimyon tohumu Hint (JIRA), 1 / 2 yemek kaşığı. l. kişniş tohumu, 3 karanfil, karabiber, 1 / 4 çay kaşığı 6 bezelye. küçük hindistan cevizi 3 çorba kaşığı rendelenmiş. l. ghee ya da bitkisel yağ, 1 tatlı kaşığı. siyah hardal tohumu Ince şeritler, doğranmış 1 büyük patlıcan (450-570 g), (2 cm) boyunca kesilir ve yumuşayıncaya kadar haşlanmış sap ve tohum olmadan 3 yeşil (veya diğer) biber (yaklaşık
450 g) , 1 / 2 tatlı kaşığı. zerdeçal 1 1 / 4 çay kaşığı. tuz, 2 yemek kaşığı. l. kıyılmış taze kişniş veya maydanoz, yoğurt veya ekşi krema 1 / 4 bardak (60 ml).  Garam masala hazırlayın: kimyon sıradan tohumları bağlamak, kakule, tarçın, kimyon tohumu Hint (JIRA) ve kişniş, karanfil ve toz ve koyu bir kahve değirmeni karabiber. Rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin ve iyice karıştırın. <<>> Yana. <<>> Patlıcan tarifleri soğan <<>> Patlıcan tarifleri soğan <<>> Isı orta derecede yüksek ısı takviyeli dipleri büyük tavada ghee ya da bitkisel yağ. Onlar mavi-gri renge ve çatlak olmayacaktır kadar duman seviyesine ulaşmak değil, hardal tohumu ve yavru atmak. (Kapak iyi bir şekilde kullanılması, tohum ocakta uçup yok.) 5-7 dakika boyunca biber ve yavru Dip dilimleri onlar kabarcıkları ile kaplı ve yumuşak olana kadar. <<>> Bir kaba aktarın.  Tavada patlıcan, taze öğütülmüş baharat ve zerdeçal koyun. Patlıcanları hafifçe usanmış kadar yavaşça pan sallayarak pişirin. Kavrulmuş biber, tuz ve taze otlar ekleyin ve her şeyi karıştırmak tekrar tava sallamak. Eğer yoğurt veya ekşi krema hizmet öncesi eklemek isterseniz. <<>> Bu yemek her zaman benzersiz bir lezzet veren ve renk değişen, yeşil, kırmızı ya da sarı biber ile pişirilebilir. Patlıcan buharda pişmiş ve deneyimli eritilmiş tereyağı daha sonra kahverengi, ve kalori kaybı en aza indirgenir. Taze garam masala çanak özellikle lezzetli yapar. <<>> Kaç porsiyon: 4.Vremya pişirme 25 dakika.  4 adet için. patlıcan 2 soğan, 4 yemek kaşığı meyve. yemek kaşığı un, 1 su bardağı ekşi krema 2 yk. yemek kaşığı domates püresi veya 3-4 adet. domates meyve, 4 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ, tuz.  Bunların uçları kesilen patlıcan yıkama, ve meyve ince dilim, tuz ile lig, tereyağı un ve kızartılabilir rulo haline getirilir haşlanmış. Ayrıca yavru soğan, dilimlenmiş çalar. Kendi kızarmış soğan kayması, bir tepside patlıcan katmanları paketi hazır. <<>> Ekşi krema ve domates salçası ve ezilmiş domates meyve, mix, kaynatın koymak ve bu sos patlıcan dökmek için bir tava, ızgara patlıcan içinde.  Patlıcan 150 gr, 100 gr domates, 20 gr ekmek, ayçiçek yağı 20 gr un 5 gr, zemin kuru ekmek, sarımsak, biber 5 g, otlar.  Dört ya da beş dilim boylarda Patlıcan kabuğu ve kesti. <<>> Bitkisel yağı bir tavada un ve kızartma ile Panelenmiş. Domates cilt kaldırılmış iki veya dört parçaya kesilmiş ile, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış beyaz ekmek ekleyerek, tohum ve bitkisel yağda kızartın kaldırın. Tavada kızarmış patlıcan koyun Fırınlar petrol ve fırında ile kırıntıları öğütülmüş serpin, kavrulmuş domates üstüne gezdirilir koydu.  Hazırlama süresi 50 dakika. <<>> 250 gr patlıcan, 10 gr tereyağı 10 gr un, 40 gr ekşi krema, biber ve otlar.  Patlıcan 5 dakika tuzlu suda koymak dilimleri şeklinde kesilmiş, soyulmuş, daha sonra suyu boşaltmak için bir elek veya kevgir içinde atmak, biber ve tuz, tereyağı ve un kızartılabilir rulo ile serpin. Bundan sonra, bir tencerede patlıcan koymak krema ekleyip 30-40 dakika pişirin. <<>> Eklemek sosu Servis atarken, maydanoz veya dereotu serpin.  Hazırlama süresi 45 dakika.  1 kg patlıcan 2 soğan, 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı. soya sosu kaşık (eğer domates zamenit olabilir), 1 / 2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 / 3 - glutamat 1 su bardağı sıvıyağ 1 tutam (lezzet baharat), tuz. <<>> Yumurta yıkama ve iyi boyunca onların 2,5 cm daha geniş şeritler halinde kesilmiş bir havlu, ince plakalar halinde uzunlamasına kesilmiş (4 mm) ile silin. Derin bir tavada perekalit yağ, bazı gruplar (tencerenin büyüklüğüne bağlı olarak) da içinde patlıcan kızartma ve ayrı bir kaba koyun. <<>> Sol olarak kızartma patlıcan yağı sonra doğranmış soğan, sarımsak (1 / 2 baş), sosu, biber, tuz, MSG ile su veya et suyu, sezon çeyrek fincan hakkında dökmek, bir taşım kaynatın ve sos sote ekle patlıcan. Sıvı buharlaşıp kadar, rendelenmiş sarımsak serpin, Simmer karıştırın ve bir garnitür olarak da servis, veya buğday ekmeği (siz tost olabilir) ile. <<>> 200 gr patlıcan, beyaz lahana 25 gr, 20 gr havuç, maydanoz, kereviz 15 gr, 20 gr domates, 10 gr tereyağı, sos 50 gr sarımsak 1 gr, 20 gr soğan, yeşil biber, yeşil.  , Patlıcan yıkama yarım doğra, tuz ile iç ovmak, orta kısmından eti çıkarın. 30 dakika sonra soğuk suyla durulayın ve sebze doldurma ile doldurun. <<>> Sarımsaklı domates sosu dökün ve hazır zharochpom kadar fırında ağır ağır kaynayan bir fırın tepsisine ya da diğer küçük yemekler patlican Laid. Toplu tava için gönderin.  Şeritler soyulmuş kökler ve tereyağı ile spasserovat kesilmiş et hazırlamak için, ince rendelenmiş lahana, domates koyun karıştırın ve tuz ve biber ile yumuşak, sezon kadar pişirin. <<>> Hizmet önce, doğranmış yeşil soğan ile serpin.  Hazırlama süresi 30 dakika.  Için 1 kg patlıcan 125 gr taze lahana, 150 gr havuç, 75 gr maydanoz kök ve kereviz, 100 gram soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 2 adet domates (100 gr), sarımsak, 400 gr (1 1 / 2 su bardağı) domates veya krema sos, maydanoz 2-3 diş.  Yarıya biter, (- boyunca, küçük - büyük boyunca) kesin, ortasından eti çıkarın, 30 dakika soğuk su ile durulayın sonra, tuz ile iç ovmak ve sebze doldurma ile doldurun. <<>> Küçük parçalar ve sebze ile karıştırılarak yumuşayıncaya kadar pişirin domates ile ince rendelenmiş, yağda hafifçe kızartın lahana (20-25 dakika) şeklinde kesilmiş kıyılmış soyulmuş kökleri (havuç, kereviz, maydanoz) ve patlıcan eti yapmak için, doğranmış yeşil ekle soğan ve tuz ve biber ile tat sezon. Yağlanmış tepsi üzerinde bir satır koymak doldurulmuş patlıcan, domates (sarımsak) veya ekşi krema sos ve fırın yer dökün. Bir tablo kıyılmış maydanoz serpilir zaman. <<>> 07.06 patlıcan, 2 yumurta, peynir 150 g (herhangi bir), 2 yemek kaşığı. l. tereyağı (mümkün eritilmiş), taze otlar, tuz, mayonez (tahmini), baharatlar, sarımsak.  Patlıcan orta (orta dolum koymak) ve sıkı tuzlu suda kaynatın oyulmuş. 5 dakika pişirin. , Serin önceden pişirilmiş bir rende peynir, doğranmış yumurta, üzerinde ovmak tereyağı, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin: Bu süre boyunca, doldurma hazırlamak. İyice karıştırın. <<>> Patlıcan su, başından çıkmak ve daha sonra 10 dakika önceden ısıtılmış fırında koymak bir çanak koymak. Mayonez veya ekşi krema (her bir çay kaşığı) ve fırında 3,5 dakika tutun ile patlıcan dökün.  Kaç porsiyon: 7. <<>> Pişirme süresi 15 dakika.  Patlıcan veya kabak, ayçiçek yağı, mayonez, sarımsak, taze otlar: Reçete (a) gönderdi.  Kabak, temizlenmiş dilimler 1-1.5 cm, tuz kalınlığı oyulmuş ve altın kahverengi kadar ayçiçek yağı ile elde edilen meyve suyu ve yavru dökmek, bekletin. Patlıcan gibi bu hareket, ancak temizlenir ve biraz sıkmak (acı kaldırmak için) "yerleşme" sonra olması gerekmez ile. <<>> Kabak veya patlıcan Of - bulaşıkları çeşitli. Ortaya çıkan çevreler büyük bir düz tabak üzerinde yayıldı. Zevkinize sarımsak sıkmak her dilim (veya yaprak koymak, ya da sarımsak tozu serpin) üzerine biraz mayonez koymak, bütün dilimlenmiş yeşil üstüne serpin. Bu arada, aynı domates ile yapılan (sadece onlar, ve kızartma olmayan) olabilir. <<>> Hızlı ev sürümü: Squash, soyulmuş küp 2 x 2 cm haline getirilir ve tuz ve yarım saat için ayrılmış, daha sonra elde edilen suyu boşaltın. Bütün diğer maddeler ile ayçiçek yağı, sezon parçaları (yani tek kat olarak buydu) kızartın. Patlıcan ile aynı yapmak için, ama kabuğu yok. <<>> (A) tarafından gönderilen Tarif: Ağaç 1 kg patlıcan, biber Bulgar, 300 gr havuç 0,5 kg, 300 gr soğan, domates, 0.5 kg, maydanoz ve kereviz demet dereotu sprigs çift, sarımsak polgolovki, ayçiçeği yağ, tuz ve defne yaprağı.  Patlıcan 4 parçaya uzunlamasına kesilmiş ve 1 cm kalınlığında küpler halinde kesin. Tuz serpme, kat kat kase yerleştirin ve bir kenara koyun. <<>> Bunlardan sıvı dışarı sızar, tüm parçaları hafifçe obrumyanilis, böylece onları sıkmak ve ayçiçek yağı parçaları kızartın zaman. Derin bir kızartma kıyılmış saman kazanchike soğan, sonra, aynı yerde semirings havuç kesilerek hafifçe ağır ağır kaynayan ve dilimlenmiş yarım halkalar 1 cm kalınlığında Bulgar biber ekleyin. Fry, 5-7 dakika, birkaç kez karıştırma.

Bulgarca biber, kırmızı biber, patlıcan, yeşil fasulye, biber dolması

© Copyright domates.asert.info All Rights Reserved

Sebze kendilerini Büyüt