tomato

organik sebze ve meyve suları tüketin

Sebze için Faydalı

Kabak

Sebze Kabak

Bu sebze kabak ailesinin 16. yüzyılda Amerika'dan Avrupa'ya tanıtıldı. 10 bin yıllık Iroquois Kızılderilileri, geleneksel gıda kabak kullanılan ve kabak, fasulye ve mısır ile birlikte kendi ana öğün ile gördüm. Bunlar mısır sapları ile tarama olabilir fasulye birlikte dikilmiş, ve kabak gölgede yetişir.

Yaprakları kabak otların büyümesine izin ve fasulye azot komşular sağlamak değildir. Kabakları Avrupa'da edildiğinde, gıda sadece tohumları tüketilen, ancak 18. yüzyıl pub Akdeniz çevresinde yayıldı ve olmuştur bu yana giderek özellikle İtalya'da, birçok kişi ve mutfaklarda kullanılır. Kabak - eski İnkalar tarafından yetiştirilen kabak en yakın akrabası, - onunla ortak çok şey var.

Kabak çeşitleri çok fazla ve, tarihi değer.  Kabak sarı veya yeşil bir dikdörtgen şekli vardır. Kabak - "yeşil kabak çeşitli" - başka bir şey olgunlaşmamış, genç kabak değildir. Bu sebze çok iyi insan vücudu tarafından emilir, deri ve sindirim sisteminin sağlığı üzerinde büyük etkisi bulunuyor.

Suyun% 95 iliği. 100 g kabak başına 16-20 kcal enerji değeri aktif lif, potasyum, kalsiyum ve fosfor yüksek bir diyet ürünü olarak bitkisel diyet kullanılabilir zaman. O, ıspanak ve biber, gerekli unsurları ve vitaminler ile besleyici gövde ile birlikte Bruce Janner meşhur diyetin bir üyesidir. Kabak diyet kilo ve onurlu bir şekilde rakam tutabilirsiniz.

Taze kabak olarak vitamin B ve C içerir Kabak gelen suyu da sinir sistemini rahatlatır. Çiçek tedavileri deri hastalıklarının kaynatma. Yaşlılar için çok yararlı kabak.

Bunlar, sindirim sistemi etkinleştirmek, mide ve bağırsak (motor ve sekretuar) işlevini geliştirmek, olumlu kan yenileme etkisi, ateroskleroz gelişimini engeller. Kabak hipertansiyon ve böbrek hastalıkları ve karaciğer için önerilir.  Kabak - aynı zamanda farklı ödem bir idrar söktürücü olduğu. En kullanışlı boyutu olgunlaşmamış kabak 20-25 cm, tuz ve yağ olmaksızın pişmiş. Bu cilt ile yemek için tercih edilir.

Olumlu etkisinden hamuru ve tohumlarından hem de görülmektedir. Tohum kavrulmuş, ancak fırında kurutulmuş ve 15-25 adet bir gün kullanmayın. Ve kabak imeyutprotivoallergicheskie, antianemik ve cholagogue özellikleri.

Bu çiçek kabak alerjik reaksiyonlar kaynatma azaltmaya yardımcı olacaktır. Öğünler arasında 5-6 kez bir gün, bu kaynatma (10-12 çiçekler bitkiler, kaynar su 0,5 litre ile doldurulur ve 2-3 saat arası) içki.  Kabak çeşitli şekillerde pişirilen olabilir: kavrulmak, fırında, yahni, konserve yumurta ve turşu gibi salatalık olun.

Baharatlar, tuz ve bitkisel yağ ile kabak püresi ve sindirilmemiş kitle oluşan ünlü kabak havyar, geç 80'lerde çok Ruslar kurtardı. Bu belki de sadece büyük bir zevk değil, aynı zamanda önemli bir fayda sağlamaz birleştiren birkaç çerez biridir. Bir benmari bir çift için onları hazırlamak için eğer hassas tat iyi barlar açıkladı. Kabak mükemmel diğer sebze veya tahıl ile birleştirilir.

Siz tahıl ya da krep ile pişirmek ve güveç yapmak.  Küçük boy kabak, bir tavada tereyağı kesmeden kızarmış parmak. Bu balık, karides ve hamsi için büyük bir yan yemektir.

Squash mükemmel zengin soslar, Hint baharatlı Hint salçası ile karıştırın. Yapı zencefil Hint turşusu, baharatlı yeşil ve kırmızı biber, hindistan cevizi, limon suyu, fındık, ekşi meyveler ve baharat içerir. Güneydoğu Asya ve Hindistan kabak da buğulama ve ağır chutney sulanan yaptı. Taze kabak suyu tüm vitaminleri korur.

Sabah aç karnına bu içki ve vitamin-sebze diyetin bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Kabak tohumu bir vitamin açısından zengin yağ olun. Güney Amerika'da, hatta yemek kabak, genç sürgün ve yaprak vardır.  Tarifler kabak Malzemeler: makarna veya erişte 500 gram  1 soğan,

60 g ceviz (kabuklu)  200 g ekşi krema,  1 orta boy kabak,  yeşillik ve tuz.

Hazırlanışı: maydanoz, kuru ve ince ince doğrayın yıkayın. Soğan Saflaştırılmış iri doğrayın ve fındık ile blender karışımı. Bir tencerede, yer soğan ve fındık karışımı ve ekşi krema petrol ısıtın. 5-6 dakika pişirin, tuz, ısı sezon kaldırmak yeşillikleri ekleyin ve sıcak bir yerde bırakın.

Tavern Yıkama, yağ kabuğu soyma. Sebze temizlik için bir bıçak ile uzun şeritler kesin. Makarna kaynatın. Birkaç dakika için pişmiş kadar, kabak ekleyin. Bir kevgir içinde boşaltın.

(Kalın) serpilir önceden hazırlanmış sosu servis yapın.  Malzemeler: 1 yumurta sarısı  1 yemek kaşığı hardal

150 ml zeytinyağı  1 yemek kaşığı şarap sirkesi  Güzel genç patates 700-800 gr  700-800 g kabak,

50 g tereyağı,  tuz ve karabiber.  Hazırlanışı: tuz ve hardal ile fırçalamak sarıları ile Sezon. Mayonez devlet kadar Vlivayteuksus damla damla ve yendi.

200 derece Firini. 3 mm'den az kalınlıkta patates ve kabak dilimleri kesin. Yağlanmış bir fırın yemeği kat koyun: patates tabakası, kabak tabakası, ancak karışımı sadece katmanları karıştırıp koyabilirsiniz. Tuz ve karabiber serpin, altın rengini alana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca yumurta-hardal karışımı ve fırında ile fırçalayın.

Malzemeler: Taze ıspanak demet  Genç kabak 800 gr,  150 g zeytin  Krem 1.5 bardak (% 33),

4 yumurta,  1 yemek kaşığı tereyağı  12 çay kaşığı küçük hindistan cevizi  3 yemek kaşığı Parmesan peyniri.  Hazırlanışı: yıkayın ve kabak (siz genç net değil) ve deri soyma.

Yaklaşık 1 dakika kadar tuzlu suda haşlayın. Bir kevgir, kuru boşaltın. Proteinler sarısı ayrıdır. Ince halkalar halinde kesilmiş Zeytin, krema, yumurta sarısı, hindistan cevizi ve rendelenmiş parmesan birleştirir. Biber karıştırın. Kabak ve zeytin birleştirin.

Protein kalın bir köpük tuz ile sallamak ve kabak ve zeytin ile karışımı ekleyin.  , Ispanak yıkama kaynaklanıyor kesti. Obdaytelistya kaynar su ile ıspanak ve hemen soğuk su ile kaplayın. Bir kevgir içinde boşaltın. Boşaltın.

Gres ıspanak altındaki yayılmış tereyağı şeklinde, alt yaprakları ve bütün kenarları 200-220 derece fırında kalan ıspanak yaprakları ve fırında ile kapağı, önceki karışım hazırlanmış bir "yuva" dökün, birbirlerini ziyaret sakladı yaklaşık 40 dakika.  Malzemeler (1 porsiyon için): 200 g kabak,  Un 100 gr,  1 yumurta,

25 g tereyağı,  Krema 40 gr,  tuz.  Hazırlanışı: Yıkama squash ve kabuğu, temiz kalp, kıyma. Squash un ve yumurta ile karıştırın bir sürü, pürüzsüz kadar tuz eklenir ve karıştırılır.

Ağırlığı çok kalınsa - Eğer süt, krema veya ekşi krema (tat için) ekleyebilirsiniz. Sebze veya olivkovommasle ile iyi ısıtılmış tavada üzerinde krep kızartın. Ayrı bir kap veya kase ortaya konulan kaymak, soğuk servis yapın.

Malzemeler (1 porsiyon): 300 g kabak,  1 soğan,  10 gr yağ,  Un 5 gr,  Krema 25 gr,  sirke  dereotu, sarımsak ve tuz.  Hazırlanışı: sert kabuğu ile kabak Temiz, uzunlamasına kesilmiş çekirdek çıkarın.

Sebze Kabak

şerit veya ince dilimler halinde kesin. Tuz ve birkaç dakika içinde sıkmak ile lig. Soğan ve dereotu kesme, un ve kızartma serpin. Bouillon çözülür. Bu sosu dökün kabak, ekşi krema ve ezilmiş sarımsak, sirke ve tuz ile kaynatın ve sezon getirmek.  Malzemeler: 2 kabak (genç)  Zeytinyağı 3 saat,

2 dis sarimsak,  Tuz 15-14 saat çay kaşığı,  4 saat yemek kaşığı çeşnili sirke (örneğin, şarap gibi - şeri) veya limon suyu  14 saat yemek kaşığı karabiber  Fesleğen 12/10 bırakır.  Hazırlanışı: Yarım değil daha el yıkama, kesme uçları ve kesme Genç kabak.

Daha iyi bir propekaniya ve iliklerine için barlar küçük kesiler olun. Bitkisel yağ ve zeytinyağı (bir fırça kullanabilirsiniz) kadar dişli yağ ile yağlanmış fırın tepsisine kabak yerleştirin. 250 derece (Eğer ızgara kullanabilirsiniz) için fırında ısıtın.

Yüzeyin esmerleşme bekliyor pişirin (kızartma veya ızgara a) 10-20 dakika. Ince şeritler halinde sarımsak, fesleğen, yıkama ve dilim itin. Fesleğen, sirke, biber ve zeytinyağı ile sarımsağı karıştırın. Kavrulmuş kabak, fırından çıkarın ve karışımı fırça. Ayrıca sıcak veya soğuk, basınç olarak görev yaptı ve 1-2 saat soğuması için marine içinize edilebilir.  Malzemeler: 3 kabak,  1 adet havuç,

1 adet kuru soğan,  2 adet domates,  yeşillik, sarımsak,  bitkisel yağ,  tuz ve karabiber.  Yemek: Havuç küp ve bitkisel yağ sıcak tavada kavurun. Soğan ekleyin ve havuç kızartma devam etmek. , Soyulmuş yıkanmış, sürekli karıştırarak, hep birlikte aynı tavada kızartın boyun küpler halinde kesilmiş kabak çekirdeği ve kurtulmuş. Kes domates ve sarımsak, otlar, tuz ve karabiber serpin, aynı tencereye ekleyin.

Bazı ev kadınları bu şeker eklemek, ama bu zevk meselesi. Örtü altında ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte tüm söndürün.  Malzemeler: 3-4 genç kabak,  2-3 yk. yemek kaşığı bitkisel yağ,

100 g ekşi krema,  tuz ve karabiber.  Hazırlanışı: Tuz ve biber ile lig dilimler halinde kesilmiş kabak, bir katman sıcak bir tava üzerinde yer yıkayın. Kavrulmak 2-3 dakika çevirin ve biraz daha az aynı veya zıt yönde prozharte. Tüm kabak ile işlemi tekrarlayın.

Ekşi krema ile servis yapın.  Malzemeler: 300 gr patates,  300 g kabak,  1 soğan,  bitkisel ya da zeytinyağı  Diş sarmısak 1,  tuz ve karabiber.

Hazırlanışı: patates, soyma ve genç ise, kabak iç kaldırmak Peel, deri kesinti olmadan kesilebilir. Yağ ve 10 dakika sonra Fry patates dilimlenmiş kabak ve doğranmış soğan ekleyin. Tuz ve karabiber serpin, alev azaltmak yumuşayana kadar kavrulur.

Alev kapatın ve 5-7 dakika kapağı altında tutun, orada sarımsak bir karanfil sıkıştırın.

maydanoz, kabak, havuç, sarımsak


Vigna batun bezelye biber domates domates suyu fasulye havuç kabak kabak suyu konserve fasulye kırmızı biber lagenariya lahanası marul maydanoz patates patlıcan pırasa sarımsak sebze soğan soğan çeşitleri tatlı biber yeşil fasulye

© Copyright domates.asert.info All Rights Reserved

Sebze kendilerini Büyüt