tomato

organik sebze ve meyve suları tüketin

Sebze için Faydalı

Bezelye en eski bitkilerden biri vardır

Bezelye en eski bitki salata biri

eski santrallerinden biri artık vahşi oluşur Akdeniz, Hindistan ve Tibet, gelmektedir. İnsanlar bezelye eskiden beri kullanılır.  İfade - Bu yıl tek hâlâ - çok özel bir anlamı vardır. Hüküm bezelye - Bezelye ne buğday, ne lahana, ne de daha fazla patates bilinmemektedir gün yenilirler.

Bezelye o geldi ülkelerde Baltık Devletleri, Almanya, Fransa, çok sever. Rusya'da, bezelye sadece o bezelye ilavesi ile pişmiş peynir, bezelye şehriye, ekmek nasıl biliyordu sıradan çorba ve bezelye püresi için hazırlanmıştır. Ne yazık ki, yemek bezelye, eski Rus tarifleri birçok unutulmuş.  Ama bizi umutsuzluğa değil atalım: bezelye yemekleri pişmiş ve bugün biraz olamaz. Neyse ki, büyüdü ve şeker ve polusaharny ve bezelye çeşitleri bombardımanı, erken, orta ve geç vardır.

Besin içeriği yüksek olarak bezelye değeri, en mükemmel besindir.  Bezelye çok az yağ (hiç olmayan bazı çeşitleri), kolesterol ve sodyum gibi, sağlıklı bir kalp korumak için vazgeçilmez, ama kan kolesterol düşürmek lifler vardır vardır.  Karbonhidrat doğrudan kana glikoz ve fruktoz girin, (insülin kullanmadan) oluşur çünkü Peas kontrol diyabet yardımcı olabilir.

Ve en önemlisi, fiber-karoten ve C vitamini sayesinde (hiç yağ), bezelye, ve kanseri önlemeye yardımcı olur.  Vitamin tableti olarak adlandırılan Özellikle değerli yeşil bezelye,. Kalori, yeşil bezelye ve diğer sebzeler daha büyük bir buçuk kat üzerinde. Bu zengin bitkisel proteinlerden biridir ve proteinler çok önemli bir amino asit içeren - sistin, lizin, arjinin, triptofan, metionin ve diğerleri.

Vitamin A, E, C, mineral tuzlar ve iz elementler farklıdır C, PP, bir sürü içerir.  Vitaminli bezelye rasyonlarında kullanımı için kontrendikasyonları değildir.  Kuru bezelye mevcuttur, kendi tıbbi ve beslenme özellikleri saklı kalmak üzere 10-12 yıl boyunca saklanabilir.  Her şey bezelye menümüzü dahil etmek çok daha geniş olması gerektiğini gösterir.

Ama ...  Dikkat!  Gut hastalığı, akut böbrek iltihabı, mide ve bağırsak akut inflamatuar süreçleri ve kronik kalp yetmezliği kuru bezelye kullanımı kontrendikedir.  Küçük yuvarlak bezelye - sözde bahçe bezelye. Kuru bezelye temiz, sarımsı-yeşil pürüzsüz. Satılık bölmesinde bezelye Sonbahar. Tam, sağlam ve taze yeşil seçin.

Olgunlaşmamış ve solmuş düz bezelye - solmuş.  Bakla hiç gri leke ile, net olmalıdır.  Taze yeşil bezelye hızla bozulur, bu olgunlaşma ve sonra hasat devam eder. Bu ürün, uzun süre depolama ve taşıma tahammül edemez.

Normal sıcaklıklarda sadece 2-3 gün onun beslenme ve tıbbi özelliklerini kaybeder.  Yeşil bezelye konserve ve uzun depolama için dondurulur.  Tat ve çok çekici taze, dondurulmuş bezelye lezzetli, ama besin değeri aşağı tabii konserve bezelye,.  Güzel renk, tat ve beslenme: ateşe yeşil çorba kuru bezelye, yumurta şifreli ve aynı anda her şeyi elde ekleyin.

Kimyon, mercanköşk, dereotu, nane, incir, sarımsak, kavrulmuş fındık, soğan farklı çeşitleri ile bezelye katılın ve bir salata olsun.  Yeşil bezelye (taze), dereotu, zeytinyağı ile her şeyi serpin ve sıcak olarak servis ile sadece haşlanmış yeni patates karıştırın.  Büyük ve düzgün bezelye ile uygun çeşitleri sterilize etmek.  Süt olgunluk aşamasında hasat bezelye, tohum zaten tam gelişmiş zaman, ama yine de ihale ve şeker en yüksek oranda içerir.

Bezelye işlenmesi hızlı değişiyor ve kalitesi bozuldukça, en geç hasattan sonra bir gün daha yapılmalıdır. Büyük tohum Bölmeler daha da nişasta çok miktarda içeren bu yana, kaldırmak ve konserve beyaz bir kalıntı vermek. Tuzlu suda kaynama 2-3 dakika su ve beyazlatmak çalışan altında bezelye yıkayın.

Uzun blanching tohumlar buruşuk, kendi kabuk patlamaları olduğu için, tavsiye ve sterilizasyon sırasında nişasta bulutlu ve yapışkan hale gelir tuzlu su, gider değildir.  Sıcak bezelye ve kavanozlar içine dökün hemen o haşlanmış olan sıcak su dökün. Su, size litre doldurmak için sitrik asit 3 g koymak gerekir. Bankalar boyun altında 1 cm doldurulur ve 80 dakika sterilize edin.

Bu konserve bezelye et ile veya diğer yemekleri veya salata yemek pişirmek için kullanılabilir.  2,5 litre su,  Bezelye 500 g  1 soğan,  1 havuç,  tuz, biber,  Bitkisel yağ 100 gr.

Havuç ile kaynatılır bezelye, tuz ekleyin biber ve bir elekten ovmak, 2.5-3 saat ekledi. Soğan ile yağda doğranmış ve kızartılmış ile lig.  Kruton ile servis yapın.  3 yk. buğday kaşık  3 yk. mercimek kaşık,  Bezelye 0,5 su bardağı

fasulye 0,5 bardak,  1 su bardağı fındık soyulmuş  04/03 ampuller,  1 yk. kaşık un  2-3 yk. zeytinyağı,

1 yk. Kaşık kokulu,  1 yk. kaşığı fesleğen  0,5 st. çorba kaşığı nane.

10-12 saat için ayrı ayrı ıslatılmış fasulye her türlü. Fasulye, bezelye, buğday, 25-30 dakika kısık ateşte soğuk su ve yemek ile kaplayın. Daha sonra et suyu dökmek mercimek eklemek, kaynar su 2 litre dökün ve başka 1 saat pişirmeye devam edin. Rengi açık sarı kadar un ile tereyağında kızartın soğan.  Zernushku tuz, kızarmış soğan, ezilmiş fındık, 5 dakika kaynatın ile doldurun. Sonra baharatları ekleyin ve 5 dakika kapalı stand sağlar.  Su 7 bardak,

400 gr yeşil bezelye, 1 adet kuru soğan,  1 kereviz kökü,  1 maydanoz kökü,  2 havuç,

0.5 çay kaşığı kıyılmış biberiye  1 yk. zeytinyağı,  1 yk. ezilmiş kimyon tohumu kaşık,  2 dilim çavdar ekmeği,  0.5 çay kaşığı kuru hardal.

3 litre tencere su bezelye, kıyılmış soğan, doğranmış maydanoz, kereviz, biberiye ilave edin. , Yüksek ateşte bir taşım kaynatın karışımı kalınlaşır kadar, 1 saat ara sıra karıştırarak, ısı ve kaynamaya azaltır.  Orta ateşte bir tavada zeytinyağı sıcak, mısır, kimyon tohumu, hardal, ve 5 dakika pişirin, kızarmış ekmek altın kahverengi kadar ekleyin.  En iyi tost koyarak servis yapın.  Bezelye 0,5 su bardağı  1.5 litre su,

1 su bardağı buğday, kayması  2 soğan,  4 yemek kaşığı. ayçiçek yağı yemek kaşığı.  , Bezelye durulama suyu (değil podsalivaya) olarak razvarit ve su 1 / 3 üzereyken buharlaştırılır ve bezelye uykuya karabuğday düşme ve yapılması kadar pişirmek için neredeyse hazır olacaktır.

Daha sonra, ince kıyılmış tereyağı kızarmış soğan, tuz doldurun.  Bezelye 1 su bardağı  2 su bardağı su  1 adet havuç,

0.5 ampul  2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı yemek kaşığı  kişniş, rezene,  tadı tuzu.  6 saat suda ıslatılmış kuru bezelye, düşük alev koymak, hakkında 1:02 için tuzlu su ile kapağı, durulama, kapağını sıkıca kapatın.

Havuç rendeleyin ve kaynayan bezelye ekleyin. Yangın kaynama önce, sonra düşük azaltmak birkaç saniye için artırılabilir. Pişirme tuz ortasında, doğranmış soğan ekleyin. 50 dakika pişirin.

Isı çıkarmadan önce 1-2 dakika için ve dereotu, daha sonra bitkisel yağ doğranmış kişniş ekleyin.  Gıda ve püstüller ve pembe akneli cilt için şifa un içine dövülerek yeşil bezelye bir maske uygulayın.

Related Posts:
  1. Kabak

bezelye çeşitleri, soğan çeşitleri, maydanoz, soğan

© Copyright domates.asert.info All Rights Reserved

Sebze kendilerini Büyüt